Ширину и высоту проема нужно измерять от стены до стены. Если у вас сейчас установлена дверь, то нужно снять наличники, чтобы был доступен край стены.
Если ваш проем не попадает в указанный в таблице диапазон проемов, то его желательно сузить или расширить. Большой зазор между полотном и проемом отрицательно скажется на прочности крепления двери.
Если у вас нестандартная ситуация с проемом: стена в месте крепления двери обсыпается, проем сужен непрочной штукатуркой и др., то лучше вызвать мастера, который профессионально оценит ситуацию и даст рекомендации.